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terça-feira, 31 de maio de 2011

Alimentos para cuidar dos cabelos

                     Alimentos para cuidar dos cabelos


Com os nutrientes certos, é possível evitar cabelos secos, sem brilho e até quebradiços Veja algumas dicas!

Alimentos que te ajudam a reverter problemas nos cabelos.

Com os nutrientes certos, é possível evitar cabelos secos, sem brilho e até quebradiços

Cuidar dos cabelos não é fácil. Ainda mais porque existem diversos fatores que podem comprometer a saúde capilar, como estresse, excesso de química e, até mesmo, nossa alimentação.

Segundo o dermatologista Valcinir Bedin, os fios são feitos principalmente de queratina e melanina, ambas proteínas. "A queratina dá a dureza ao fio e a melanina, a cor. Como toda proteína, elas são feitas de aminoácidos, sais minerais, vitaminas e outros fatores que ajudam na composição dos cabelos", diz Valcinir.

Por isso, se algum dos nutrientes que compõem essas proteínas estiver em falta no organismo, o cabelo poderá ficar mais frágil, quebrar, perder brilho e até cair. Para reverter essas possíveis situações, saiba quais alimentos são mais indicados:

"Perder o entusiasmo causa rugas na alma". Começo com esta frase que, para mim, tem muitos significados. Rugas, rítides, pregas, sulcos, flacidez, enfim envelhecer é o que tememos. Mas, envelhecer é um processo natural pelo qual todos nós passamos, a cada dia, a cada hora e a cada minuto. Apesar disso, lutamos incansavelmente contra a natureza, buscando nos manter jovens eternamente. E, o que significa nos "mantermos jovens"?


Carnes vermelhas: Elas são ricas em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B. Como foi dito pelo dermatologista Valcinir, o cabelo é composto, principalmente, de proteínas. Logo, sem elas o cabelo não se fortalece e cai.

Já as vitaminas do complexo B são essenciais para o crescimento dos fios. "Na deficiência delas, os cabelos ficam fracos, quebradiços e caem" alerta o dermatologista.

"O ferro, por sua vez, abre as portas das células dos cabelos para a entrada dos outros elementos benéficos. Sem ele também não há cabelo", completa Valcinir.


Frutos do mar: ostras, mariscos e outros frutos com casca são ricos em ômega3, um ácido graxo que ajuda na circulação. Segundo Valcinir, esse nutriente torna o sangue mais fluido e facilita a chegada dele a lugares distantes do nosso corpo, como os cabelos, auxiliando assim no seu crescimento.


Leite: o principal nutriente do leite é o cálcio. "Uma das funções dessa substância no nosso corpo é controlar a entrada e a saída de nutrientes dos vasos sanguíneos", diz o dermatologista. A deficiência de cálcio dificulta a passagem dos nutrientes, impedindo que eles cheguem aos devidos lugares, como os cabelos.


Oleaginosos: Para cabelos secos, a dica do dermatologista Valcinir é investir em alimentos oleaginosos, como o azeite de oliva, e frutos "gordurosos", como o abacate. Por serem mais oleosas, essas opções conseguem amaciar os cabelos sem enchê-los de química.

A dúvida que paira na cabeça de muitos é se esse problema pode ser revertido só comendo esses alimentos, ou se é necessário passá-los no cabelo, fazendo uma espécie de hidratação. "A hidratação usando o abacate vai dar um resultado mais rápido e visível, mas a ingestão também ajuda", responde Valcinir.


Cobre: Não há nada mais chato do que olhar no espelho e perceber alguns fios brancos, sendo que você nem tem idade ou predisposição genética para isso. Um dos motivos desses indesejáveis hóspedes pode ser a deficiência de nutrientes.

Por isso, uma solução para esse problema pode ser ingerir alimentos ricos em cobre: batatas, ervilhas, carnes vermelhas, cogumelos, entre outros. Segundo o dermatologista Valcinir, a substância auxilia na produção de melanina do fio.


Clara de ovo: para voltar o brilho dos cabelos opacos, nada melhor do que clara de ovo. "A clara de ovo é rica em albumina, que é uma proteína. Ela age na formação e recuperação das cutículas", explica Valcinir Bedin. O uso da clara de ovo também pode ser feito externamente, na forma de hidratação.

Publicação: Yahoo Belez & Saúde

por Carolina Gonçalves | AFP – ter, 17 de mai de 2011

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sexta-feira, 27 de maio de 2011

Carne com cebola

Carne com cebola - Oriental.

Ingredientes:

500 gr alcatra ou maminha
01 cebola média
01 cl chá de óleo de gergelim torrado
02 cl chá de óleo de girassol ou milho
03 cl sopa de shoyo tradicional
01 cl chá de maisena

Modo de fazer:

Abrir a carne em bifes finos, em seguida filetar a carne em
pedaços de 5 a 7 cm, isto para facilitar comer sem faca, reservar.


Cortar a cebola na metade, em seguida
novamente na metade no sentido inverso,
fatiar fina e o mais uniforme possível,
reservar.



Em uma frigideira wok ou comum com revestimento antiaderente colocar o óleo de milho e logo após o de gergelim, deixar esquentar e espalhar por toda a superfície da frigideira, distribuir a carne filetada por toda a superfície para que toda a carne tenha o mesmo tempo de fritura assim ficará toda frita por igual.


Em uma vasilha dissolver a maisena no
molho shoyo, colocar na frigideira e
envolver toda a carne, para finalizar
colocar a cebola para pegar cor, tem
que ser rápido para a cebola se manter
crocante.




Servir pura ou com acompanhamento de
arroz colorido.





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terça-feira, 24 de maio de 2011

Mais três utilidades em seu ceular!

CONHEÇA AS TRÊS UTILIDADES QUE ESTÃO ESCONDIDAS EM SEU CELULAR:

03 coisas que você nunca soube sobre seu celular.
Será útil manter essas informações com você.
Existem algumas coisas que podem ser feitas em caso de emergência.
Seu celular é uma ferramenta que pode salvar sua vida.
Veja o que ele pode fazer por você:

Emergência I:
O número universal de emergência para celular é 112
Se você estiver fora da área de cobertura de sua operadora e tiver alguma emergência, disque 112 e o celular irá procurar conexão com qualquer operadora possível para enviar o número de emergência para você, e o mais interessante é que o número 112 pode ser digitado mesmo se o teclado estiver travado. Experimente!

Emergência II: *3370#
Vamos imaginar que a bateria do seu celular esteja fraca. Para ativar, pressione as teclas: *3370#
Seu celular irá acionar a reserva e você terá de volta 50% de sua bateria. Essa reserva será recarregada na próxima vez que você carregar a bateria.

Emergência III: *#06#
Para conhecer o número de série do seu celular, pressione os seguintes dígitos: *#06#
Um código de 15 dígitos aparecerá é o IMEI. Este número é único. Anote e guarde em algum lugar seguro. Se seu celular for roubado, ligue para sua operadora e dê esse código. Assim eles conseguirão bloquear seu celular e o ladrão não conseguirá usá-lo de forma alguma. Talvez você fique sem o seu celular, mas pelo menos saberá que ninguém mais poderá usá-lo... Se todos fizerem isso, não haverá mais roubos de celular.

Enviado por: Cléa Miranda

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sexta-feira, 20 de maio de 2011

Baião mineiro



Ingredientes:

500 gr feijão vermelho
03 xc chá arroz agulhinha (600 ml)
500 gr carne alcatra ou chã, picada em tiras ou moída
250 gr lingüiça calabresa, troupeira ou uma de sua preferência
250 gr bacon de preferência com mais carne que gordura
200 gr queijo minas, padrão, bem curado ou de coalho
50 ml coentro bem picado
50 ml salsa bem picada
01 cl sopa de manteiga de garrafa
02 cl sopa de óleo de milho ou girassol
01 cl chá de sobremesa de colorau
01 cl chá de açafrão
100 ml pimentão vermelho picado em cubos
50 ml pimentão verde picado em cubos
02 tomates maduros sem pele e sem sementes picados em cubos
01 cebola média ralada fina
06 dentes de alho espremido
01 cubo de caldo de costela dissolvido para cozinhar o feijão
2½ l água para cozinhar o feijão
03 folhas de louro para cozinhar o feijão
Sal e pimentas em grãos a gosto

Modo de fazer:


A lingüiça calabresa cortada com um dedo
de largura e o bacon cortado em retângulos
de um dedo e reservar.



Lavar o arroz e reservar enquanto seca.
Em uma panela de pressão colocar a água, o feijão e o louro, levar ao fogo alto até abrir fervura, colocar as carnes já picadas, deixar voltar a ferver, fecha a panela, assim que começar a chiar baixar bem o fogo, deixar quase imperceptivo por +- 30 min, cozinhar o feijão até que fique macios e não desmanchando nem ao dente, macio! Separa os grãos cozidos e descartar 400 ml usando em farofa ou um outro prato, as carnes e o caldo, deixar esfriar e levar o caldo a geladeira por uma hora, retirar a gordura sobre o caldo, +- 150 ml, descartar.

Completar o caldo até um litro, se necessário e colocar para ferver.

Em uma panela grande colocar o óleo e assim que estiver quente coloque a manteiga de garrafa e espere derreter.
Comece a fritar a carne, assim que estiver toda dourada colocar o sal, abrir um espaço no meio da carne, refogar a cebola, em seguida o alho, assim que estiverem dourados refogar o colorau, colocar primeiro os pimentões, assim que macios colocar o tomate o coentro e a salsa picadinhos.
Envolver toda a carne no refogado, deixar secar um pouco, em seguida refogar bem o arroz junto com a carne, comece a colocar o feijão, as carnes do feijão ao arroz e a carne já refogados, em seguida a água do cozimento do feijão, fervendo, até que cubra um dedo do baião, com cuidado mexer sempre da beirada para o centro e de cima para baixo, isto para não danificar as formas do arroz e do feijão, até que a mistura fique homogênea, deixar abrir fervura, assim que a água baixar do nível do baião baixar o fogo, cobrir com a tampa, deixar até que o arroz esteja cozido.

Servir ainda quente!

Servir com:


- Alface em folhas e com banana da terra
   frita (minha preferência).
- Queijo parmesão, pimenta malagueta e
   azeite de oliva a gosto de cada um em
   seu prato.


Toalha: Artesanato do Mercado Central de Fortaleza.



Para sobremesa sorvete de "Tapioca com
coco" da Sorvete Sem Nome, saltear coco
ralado por cima.



Receita criada em dia 24/04/2008 para prestigiar meus amigos do Ceará, de
perto e de longe, que admiro muito, juntado a força cearense com a sutileza
mineira, representado aqui no Denis Manfredine e o Francisco Galdino que
são colaboradores do blog.

Um cearenses e um mineiro, o tradicional "baião de dois" cearense mais
as carnes e o feijão do "feijão tropeiro" mineiro. Aromas forte e picante
do pimentão verde e o sutil aroma do vermelho, pimenta do reino moída
junto com pimenta síria e cravo da índia, dão o aroma de mistério que
envolve o prato, a vida, o coentro o cheiro do Ceará e a salsa de Minas,
a manteiga de garrafa o cheiro do nordeste a lingüiça do sudeste.

Assim é a vida, juntando, sinceridade, amizade, companheirismo, carinho,
admiração e respeito, assim eu vejo o(a) cearense, o que foge a isto é a
exceção e não a regra, além de cheiros e aromas da terra para nunca
esquecermos quem na vida nos é caro, especial e raro. V O C Ê!

Tim-Tim para você meu amigo(a)! Este foi criado em sua homenagem!

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quarta-feira, 18 de maio de 2011

Café reduz risco de câncer de próstata


Café reduz risco de câncer de próstata

Pesquisadores creem que o benefício está associado a propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.

Para reduzir os riscos de desenvolver câncer de próstata, quanto mais café, melhor.

Para reduzir os riscos de desenvolver câncer de próstata, quanto mais café, melhor, de acordo com um estudo publicado nesta terça-feira por pesquisadores da Harvard School of Public Health.

Homens que bebem seis ou mais xícaras de café por dia apresentaram uma redução de 60% no risco de desenvolver um tipo extremamente letal de câncer de próstata, e uma redução de 20% no risco de sofrer com qualquer tipo de câncer de próstata em relação a homens que não consomem a bebida.

Até aqueles que bebem apenas entre uma e três xícaras por dia já se beneficiam com uma queda de 30% do risco de ter o tipo mais letal do câncer de próstata.

"Poucos estudos analisaram especificamente a relação entre o consumo de café e o risco de câncer de próstata letal, a forma mais violenta da doença, que é praticamente impossível de prevenir", destacou Lorelei Mucci, professora de Harvard e principal autora do trabalho.

"Nosso estudo é o maior até hoje a examinar se o café é capaz de reduzir o risco de câncer de próstata letal", acrescentou.

Segundo os pesquisadores, os efeitos são os mesmos para o café descafeinado, o que leva a crer que o benefício está associado às propriedades antioxidantes e antiinflamatórias do café.

O câncer de próstata é a forma mais comum da doença diagnosticada anualmente entre os americanos, e as estimativas calculam que um em cada seis homens terá câncer de próstata ao longo da vida nos Estados Unidos.

Os principais fatores de risco associados à doença são as dietas ricas em gordura, consumo exacerbado de álcool e a exposição a produtos químicos, além da hereditariedade.

O estudo acompanhou 47.911 homens, que forneceram aos pesquisadores informações sobre seus hábitos de consumo de café entre 1996 e 2008.

Ao longo da pesquisa, 5.035 deles desenvolveram câncer de próstata, incluindo 642 casos letais.

Publicação: Yahoo notícias

Por Fred Dufour | AFP – ter, 17 de mai de 2011

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domingo, 15 de maio de 2011

Bolo Negro

Bolo Negro.

Ingredientes:

09 cl sopa de farinha de trigo   (120 ml)
09 cl sopa de açúcar                  (120 ml)
02 cl sopa de margarina
03 ovos
04 cl sopa de chocolate em pó  (50 ml)
04 cl sopa de mel
03 cl sopa de café solúvel          (20 ml)
200 ml de conhaque de boa qualidade
150 ml de água quente
01 cl sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Misture o café solúvel com a água quente e mexa até dissolver; junte 150 ml
do conhaque e reserve.
Em outro recipiente misture o restante do conhaque com o mel e reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e adicione a margarina. Adicione a farinha
alternando com o chocolate em pó à mistura do café com o conhaque, em
seguida, adicione o fermento. Por fim, junte as claras em neve delicadamente.

Unte com margarina e chocolate em pó uma forma média (nº 22) com furo no meio. Asse em temperatura média e, depois de desinformado, regue com a mistura do conhaque e mel.




Usar barra de chocolate meio amargo ralado para decorar.



Dicas:

- Nessa massa é possível também acrescentar frutas cristalizadas. A receita
   fica como um Bolo de Reis.

Receita: Família Betônio - Bom Repouso

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Atitudes simples que protegem sua saúde

Nove simples transformações em casa que protegem a sua saúde!

Panelas, tecidos, lâmpadas e outros objetos podem virar ameaças

Pequenas mudanças na rotina combatem os micro-organismos e protegem sua família


Limpeza já!
Não é só uma questão de deixar a casa bonita, mas de prevenir que ela fique contaminada e com muitos micro-organismos maléficos à saúde, poeira e ácaros que são os principais causadores de doenças respiratórias, como asma e rinite. "Para tanto, é necessário que seja realizada com bons produtos e de maneira correta", lembra a infectologista Raquel. Atente-se para produtos que realmente limpam e para a troca de materiais de limpeza quando começarem a se deteriorar.


Plantas dentro de casa?
Elas fazem bem à saúde por meio da fotossíntese, liberando oxigênio e aumentando a umidade relativa do ar. Contudo, Raquel diz ser importante estar atento a alguns cuidados. "Pessoas com alergias ou que apresentam doenças que possam afetar a imunidade do organismo não devem manter plantas dentro do ambiente doméstico", alerta a infectologista. Além disso, as folhas devem ser limpas com pano limpo e água para evitar acúmulo de poeira, e os vasos jamais devem ter acúmulo de água para evitar a reprodução do mosquito da dengue.


Manutenção do ar condicionado
Para que funcionem corretamente, esses aparelhos necessitam de manutenção periódica, e não somente quando quebram. "O ar condicionado pode liberar agentes biológicos que provocam desde reações alérgicas até doenças respiratórias", conta Raquel. Por isso, verifique as orientações dadas pelo fabricante e procure serviços autorizados para a manutenção.


Cuidado com as panelas
"Os tipos mais indicados são as de vidro e pedra sabão, pois são fáceis de higienizar, conservam melhor os alimentos e não liberam substâncias tóxicas", aconselha Raquel. Panelas de Teflon podem ser nocivas à saúde quando começam a se deteriorar, eliminando crostas. É preciso trocá-las para evitar contaminação. As de alumínio devem ser evitadas, já que estudos relacionaram esse metal a doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.

As panelas de ferro, por sua vez, podem ser positivas para prevenção da anemia ferropriva (deficiência de ferro). As de inox também liberam essa substância nos alimentos, assim como o cromo, ambos nutrientes importantes. No entanto, esse tipo ainda libera níquel e deve ser evitado por pessoas sensíveis a esse componente. Por fim, panelas de barro não liberam substâncias tóxicas, mas precisam de cuidado dobrado com a limpeza.


Janelas sempre abertas
Em ambientes fechados, o ar fica contaminado por diversos fatores: liberamos dióxido de carbono pela respiração e substâncias químicas pela transpiração; transportamos bactérias e outros microorganismos externos para dentro da casa; objetos - carpete, móveis, roupas e tapetes - liberam fibras, formaldeído e outras substâncias; fogão a gás libera gases como monóxido de carbono; entre outros. Por isso, deixe o ar circular! "A janela aberta propicia um ambiente de troca natural e renovação do ar no ambiente", explica Raquel.


Tecidos de roupas de cama e vestimentas
Os mais aliados da saúde são os constituídos em grande parte de algodão. Raquel explica que tecidos feito de nylon e fibras sintéticas contêm benzeno, substância nociva obtida pelo petróleo. "O benzeno penetra no organismo através da inalação de ar contaminado, da ingestão de produtos contaminados - alimentos, água e poeiras - e da absorção da pele", explica a especialista. Os riscos à saúde por usar tecidos com essa substância são baixos, mas não custa se prevenir.


Luzes fluorescentes compactas (LFC)
Elas economizam energia e duram mais que as lâmpadas comum, mas tenha cuidado ao manuseá-las. "Ao serem rompidas, liberam vapor de mercúrio que faz mal à saúde se aspirado", esclarece Raquel. A exposição em excesso a esse vapor pode causar pneumonia, dores no peito, tosse, gengivite e outros problemas.


Procure deixar o carro ao ar livre, mesmo desligado
Já sabemos que o veículo ligado libera monóxido de carbono, óxidos de enxofre e outras substâncias tóxicas, além de fuligem e poeira. "No entanto, mesmo com o motor desligado, ocorre a evaporação de combustível pelo respiro do tanque e pelo sistema de carburação do motor", afirma Raquel. Essas substâncias podem contaminar sua garagem e sua casa.


De olho nos produtos químicos

Produtos de limpeza são necessários, mas precisam de atenção por conter muitos agentes químicos. "Os efeitos tóxicos provocados podem ocorrer em função da exposição direta de pele e mucosas, ingestão ou inalação de gases", conta Raquel, que dá os seguintes conselhos: adquira produtos que contenham no rótulo informações - fáceis de entender - sobre composição, modo de usar e fabricação. Respeite sempre essas indicações e jamais reaproveite as embalagens para armazenar outros produtos. Também prefira usar luvas para proteger a pele.

Por Letícia Gonçalves

Publicação: Yahoo - Belza e saúde

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Arroz colorido


Arroz colorido - Oriental.

Ingredientes:

03 xc chá arroz branco pronto                    (600 ml)
01 cl chá óleo de gergelim branco
01 cl sopa óleo de girassol ou milho
01 cl sopa cebola ralada no perfil gota
02 ovos batidos ligeiramente
150 ml seleta de legumes (ervilha e cenoura)
½ pimentão verde, ½ vermelho e ½ amarelo (300 ml)
03 cebolinha verde filetada
sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma frigideira colocar um pouco do óleo e fritar os ovos batidos
como uma omelete fina e fatiar ou mexa até ficar ovos mexidos, cortar
grosseiramente e reservar.

Em uma panela wok ou uma panela normal colocar o óleo de milho e o óleo de gergelim branco, assim que estiver quente colocar a cebola ralada, quando começar a dourar colocar os pimentões, assim que estiverem macios colocar a seleta de legumes e logo após o arroz e os ovos mexidos ou omelete filetado, mexer até obter uma mistura homogênea, por fim colocar a cebolinha filetada.

Servir como acompanhamento da carne com cebola ou frango com cebola.

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Pepino


PEPINO

CONHEÇA O QUÃO PRECIOSO ELE É.

01.PEPINOS conteem a maioria das vitaminas que você precisa diariamente. Um pepino contém Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C, Ácido Fólico, Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio e Zinco.

02.Sentindo cansado à tarde, dispense a soda cafeinada e coma um Pepino. Pepinos são ótimas fontes de Vitaminas B e Carboidratos que fornecem aquela ''animação'' que dura por horas.

03.Cansado de ver o espelho de seu banheiro embaçar após seu banho? Esfregar uma rodela de pepino no espelho, isto eliminará a neblina e produzirá uma tenra fragrância como no SPA.

04.As lesmas e caramujos estão arruinando suas plantas? Coloque algumas rodelas de pepino num pequeno prato ou forma de lata (não de ferro nem de alumínio ), em sua horta ou jardim, e as pestes ficarão de longe toda a temporada.

05.Procurando por uma rápida e fácil forma de remover celulite antes de ir à piscina ou à praia? Esfregue uma rodela ou duas de pepino nas áreas afetadas por alguns minutos, os fitoquímicos no pepino forçam o colágeno de sua pele a encolher, firmando a camada de fora e reduzindo a visibilidade da celulite. Funciona otimamente para as rugas também!

06.Deseja evitar uma ressaca ou dor de cabeça? Coma algumas fatias de pepino antes de dormir e acordará sem dor e sem ressaca. Pepinos conteem bastante açúcar, Vitaminas B e eletrólitos para repor os nutrientes essenciais que o corpo perde, mantendo tudo em equilíbrio, evitando ambos a ressaca e a dor de cabeça!

07.Procurando evitar aquela fome à tarde ou noitinha com alguma coisa? Pepinos têm sido usados por centenas de anos e usados por caçadores Europeus, exploradores e comerciantes como uma rápida refeição para evitar a fome.

08.Tem uma importante entrevista de emprego e você se realiza que não tem tempo para engraxar os sapatos? Simplesmente esfregue uma fatia fresca de pepino sobre o sapato, os elementos químicos proverão um rápido e durável brilho que fica ótimo e repele a água.

09.Não tem em casa o WD-40 para consertar aquele barulhinho de uma porta rangendo? Tome uma fatia de pepino e esfregue no lugar problemático, e pronto, o rangido se foi!

10. Cansado, estressado e sem tempo para uma massagem, facial ou visita ao SPA? Corte um pepino inteiro e coloque em uma panela de água fervendo, os químicos e nutrientes do pepino reagem com a água fervendo e se soltam no vapor, criando um relaxante cheirinho que tem sido mostrado de reduzir o stress em novas mamães e estudantes durante exames finais.

11.Acabou de almoçar e ver que não tem goma de mascar ou balas de hortelã? Tome uma fatia de pepino e esprema no céu da boca com a língua por 30 segundos para eliminar o mau hálito, os fitoquímicos matarão as bactérias responsáveis por causar mau hálito.

12.Procurando por uma maneira ''verde'' para limpar suas torneiras, pias ou aço inoxidável? Esfregue uma fatia de pepino na superfície que deseja limpar, isto não só remove anos de zinabre e traz de volta o brilho, mas também não deixa marcas e não mancham nem prejudicam suas unhas e mãos enquanto limpa.

13.Usando a caneta e comete um erro? Tome a casca do pepino ( o lado de fora ) e devagar use-a para desmanchar o erro, também funciona muito bem nas marcas de crayons que as crianças deixam nas paredes.

SUCO DE PEPINO



O pepino é um ótimo tônico para o fígado, rins, visícula e dá força aos cabelos e unhas, pelo seu alto teor de sílica e flúor. Seu suco é utilizado nas inflamações do tubo digestivo e da bexiga.
O pepino tem também ação purificante e serve para eliminar a gordura da pele.
Ele deve ser consumido sempre com casca (bem lavado), pois é nela que se encontram substâncias que o tornam de fácil digestão.
Além disso, o pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos renais.É rico em potássio, o "mineral da juventude", que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme e do rosto.

Vai um suquinho de pepino aí? Garanto que vale a pena provar e conferir os excelentes resultados.

Enviado por: Sandro

Publicação: Mundo Educação

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Bolo salgado


Bolo salgado ou Sanduíche em camadas

Ingredientes:

01 pão de forma convencional
500 gr de maionese
01 lata de atum sólido em conserva
03 azeitonas verdes
03 azeitonas pretas
03 ameixas pretas em calda
03 tomates secos
02 dentes de alho espremidos
02 cl sopa cebola ralada
03 cl sopa cheiro verde
150 ml leite
sal e pimenta a gosto

Para decora: Opcional

10 tomates cereja cortado ao meio Ramos de tomilho, alecrim,
salsa, cebolinha e nirá ou cobrir todo ele com batata palha.

Modo de fazer:

Escolher o pão de forma de sua preferência ou um com massa firme e clara,
o pão sem casca custa 3 a 4 vezes mais o preço do pão de forma convencional,
pegar de 5 em 5 fatias sobrepostas e com uma faca afiada retirar a casca
de cada um dos lados e reservar.





As aparas que sobram poderá ser levada ao forno
com orégano e azeite para virar palitos.



Picar todos os ingredientes bem picadinhos ou passar pelo espremedor de
alho as azeitonas, tomate seco e a ameixa.

Usar três vasilhas diferentes para colocar o molho de cada fatia.

Em uma vasilha coloca as azeitonas, ameixas e o tomate seco já picados com
2 colheres de sopa de maionese, misturar até obter uma pasta homogenia.
Reservar.

Em uma outra vasilha colocar as ameixas e 2 colheres de maionese, misturar
até obter uma pasta homogenia. Reservar.

Na ultima vasilhas colocar o atum, amassar com um garfo, o cheire verde e
2 cl de sopa de maionese, misturar até obter uma pasta homogenia. Reservar.

Coloca o leite aos poucos em um prato de sobremesa com uma pitada de sal,
passar somente um dos lado de cada fatia do pão já sem a casca, colocar no
local que será montado o sanduíche com a parte molhada para cima e assim
sucessivamente, desta forma o pão não encharcar.

Fazer a montagem de acordo com o prato ou travessa, não montar uma fatia
sobre a outra somente, assim ficará sem estabilidade na hora de ser cortado,
montar desencontrando as emendas entre as fatias. Se necessário cortar uma
fatia ao meio para dar estes espaços na montagem.

Colocar uma fatia inicial, cobrir com uma das pastas preparadas inicialmente,
intercalar a principal (atum) entre as demais para ficar bem distribuídas em
termo de sabor.

Depois de montado passar maionese toda a volta e por cima, decorar com
Tomate cereja e ervas como tomilho, alecrim, salas, cebolinha e cebolinho.
A decoração é opcional.




Levar a geladeira e sirva como lanche.





Toalha: Artesanato do Mercado Central de Fortaleza.


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Viver Reciclando




Foto: Viver Reciclando

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Para decoração

       Esta divulgação é gratuita e de total responsabilidade do exposto.







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