Farofa de ovo com banana

Farofa de ovo com banana.

Ingredientes:

200 ml de farinha de mandioca
50 gr de bacon picado pequeno (50 ml)
01 cl chá de óleo
02 cl sopa de cebola ralada
01 banana nanica cortada pequena (150 ml)
01 ovo
sal e salvas a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o óleo deixe esquentar, frite o bacon até dourar,
retire e reserve, no óleo frite o ovo e mexa, antes de endurecer coloque
a farinha, a cebola, a banana, o bacon, acerte o sal e a salsa se desejar.

Obs.: Pode substituir o bacon por uma colher de sopa de manteiga ou margarina.

Receita: do Rafa

Foto: Denis Manfredine - DJ in Rio

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